La lasagne nouvelle génération
LayerFonk réinvente la lasagne avec une approche résolument moderne : des ingrédients bio rigoureusement sélectionnés, des superfoods intelligents et des adaptogènes qui supportent parfaitement la cuisson. Chaque couche est pensée pour servir un objectif précis : énergie stable, digestion fluide, concentration douce, récupération optimale.
Nos plats sont cuisinés à Grenoble, en petite série, selon des méthodes de cuisson lente qui préservent les qualités nutritionnelles. Pas d'additifs, pas d'arômes artificiels, juste des ingrédients dont vous connaissez le nom. Le clean label n'est pas une promesse marketing chez nous, c'est une évidence.
100% bio. 100% Grenoble. 100% fonctionnel.
Bœuf Grenoblois : Puissance & Digeste
Pour les journées intenses
Notre lasagne au bœuf grenoblois associe la richesse de la viande bio locale à l'intelligence des superfoods. La maca apporte une vitalité naturelle, tandis que le baobab enrichit la béchamel en fibres et en profondeur aromatique.
L'ashwagandha, adaptogène millénaire, soutient l'équilibre énergétique tout au long de la journée. Les légumes rôtis ajoutent texture et douceur. Un plat puissant mais parfaitement digeste.
- Viande bio de producteurs locaux
- Cuisson lente pour préserver les nutriments
- Énergie stable sans coup de fatigue
Poulet Label Rouge : Douceur Protectrice
Immunité & réconfort
Cette recette marie la tendreté du poulet label rouge à des ingrédients aux vertus protectrices. Le curcuma et le paprika dans la sauce tomate offrent une action anti-inflammatoire douce, tandis que le moringa enrichit la béchamel en vitamines et minéraux.
Les petits pois et poireaux apportent fraîcheur et légèreté. Une pointe de ginseng sibérien complète l'ensemble pour soutenir les défenses naturelles. Facile à digérer, cette lasagne est le réconfort parfait après une longue journée.
- Poulet label rouge certifié
- Superfoods anti-inflammatoires
- Soutien immunitaire naturel
Saumon : Crémeuse Récupération
Omega Boost & Récupération
Notre lasagne au saumon bio label ASC est une invitation nordique au réconfort. Le saumon, naturellement riche en oméga-3, est sublimé par une sauce tomate douce enrichie à la maca jaune et une béchamel au baobab.
Les courgettes bio apportent fraîcheur et texture, tandis que la rhodiola, adaptogène de récupération par excellence, aide l'organisme à mieux gérer le stress et la fatigue. Très nourrissant sans jamais être lourd, ce plat est idéal après l'effort ou pour un moment de pure gourmandise.
- Saumon bio certifié ASC
- Riche en oméga-3
- Adaptogènes de récupération
- Crémeux et équilibré
À propos de LayerFonk
LayerFonk est né d'une conviction simple : mieux manger ne devrait jamais être compliqué. Dans un monde où l'alimentation fonctionnelle rime souvent avec poudres insipides et barres énergétiques, nous avons choisi une autre voie : celle du plaisir et de l'évidence.
Installés à Grenoble, au cœur des Alpes, nous cuisinons des lasagnes bio qui réconcilient gourmandise et intelligence nutritionnelle. Chaque recette intègre des superfoods et adaptogènes soigneusement sélectionnés, capables de supporter la cuisson tout en apportant leurs bienfaits.
Notre approche est simple, directe, sans jargon inutile. Bio. Local. Fonctionnel. Délicieux. Parce que prendre soin de soi devrait toujours rimer avec plaisir.
"La cuisine fonctionnelle moderne : quand chaque couche raconte une histoire de santé et de saveur."
Contact
LayerFonk
Grenoble, France
Instagram : @layerfonk
LinkedIn : LayerFonk
Fabriqué à Grenoble – 100% Bio – Cuisine Fonctionnelle
LayerFonk – Les lasagnes bio et fonctionnelles